Recetas Coronado®

Dona rellena de helado de vainilla con Cajeta

  • 1h 55 min
  • Coronado® Vainilla
  • Casual

¡Ningún día es malo para comer un buen postre! Prepáralo ya.

Dona rellena de helado de vainilla con Cajeta Coronado®

  • 1h 55 min
  • Casual

Ingredientes

  • Cajeta Vainilla Coronado®
  • 4 cdas. de harina de trigo
  • 1 cda. de levadura seca
  • ¾ de taza de leche entera
  • ½ taza de azúcar
  • ½ cdita. de sal
  • 3 huevos
  • 65 g de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 5 tazas de aceite vegetal
  • 1 taza de azúcar glas
  • 4 cdas. de leche entera (caliente)
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • 4 tazas de helado de vainilla
  • 2 tazas de frutos rojos

Prepáralo así

  • Forma un volcán con la harina, agrega al centro la levadura, el azúcar y los ¾ de taza de leche entera. Amasa hasta que tenga una consistencia elástica.
  • Agrega la sal, la mantequilla, el huevo y continúa amasando. Deja reposar por 1 hora.
  • Enharina una superficie plana y lisa. Extiende la masa con un rodillo dejando un grosor de 1 cm aproximadamente. Corta con un molde de dona y deja reposar por 1 hora.
  • Fríe en aceite caliente, escurre y deja enfriar. Glasea la dona con Cajeta Vainilla Coronado®.
  • Corta por la mitad y rellena con helado de vainilla y frutos rojos.
  • ¡Disfruta!