Recetas Coronado®

Tarta de manzana con crema de Cajeta

  • 60 min
  • Coronado® Envinada
  • Casual

Endulza cualquier momento con esta deliciosa receta. ¡A todos les encantará!

Tarta de manzana con crema de Cajeta Coronado®

  • 60 min
  • Casual

Ingredientes

  • Cajeta Envinada Coronado®
  • 1 taza de harina de trigo
  • ¼ de taza de azúcar glas
  • 90 g de mantequilla
  • ½ cdita. de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 manzanas verdes (en cubos pequeños)
  • ¼ de taza de azúcar mascabado
  • ¼ de taza de miel de abeja
  • 1 cdita. de jugo de limón
  • ½ cdita. de canela en polvo
  • 1 taza de crema para batir

Prepáralo así

  • Para la base: mezcla la harina de trigo junto con el azúcar glas, incorpora los cubos de mantequilla y mezcla hasta que tenga una textura arenosa. Vierte la esencia de vainilla, mantequilla y huevo. Incorpora todo perfectamente y refrigera por 20 minutos.
  • Para el relleno: calienta 2 cucharadas de mantequilla en un sartén y saltea las manzanas hasta que estén doradas. Agrega el azúcar mascabado y la miel de abeja, sigue cocinando hasta caramelizar. Agrega el jugo de limón y la canela en polvo. Reserva en re
  • Para la crema de cajeta: en un tazón de batidora vierte crema para batir, Cajeta Envinada Coronado® y esencia de vainilla. Monta hasta que duplique su volumen y se formen picos suaves. Reserva en refrigeración.
  • Engrasa y enharina un molde para tarta de 18 cm de diámetro. Con ayuda de un rodillo extiende la pasta quebrada y cubre el molde. Cuece la pasta a 180 °C por 8 minutos, saca del horno, agrega suficiente relleno y decora con Cajeta Envinada Coronado®. Hor
  • Desmolda y porciona
  • ¡Disfruta!